Idées conso

À chaque situation, son "moment conso" !
En apéritif, sur un plateau de fromage, lors d'un pique-nique, découvrez nos idées pour que vos moments de partage autour de la Tome des Bauges ravissent vos papilles.
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À L'APÉRITIF

 

Quelques idées pour surprendre votre famille ou vos amis à l’apéritif et rendre ce moment festif !

  • Elaborez de petites brochettes en alternant Tome des Bauges, figue et raisin. Utilisez des fruits frais en saison ou secs en hiver.
    Et laissez aller votre imagination pour associer saveurs et couleurs...
 
  • Proposez un plateau apéritif Tome des Bauges avec des tranches découpées de manière originale !
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EN PLATEAU DE FROMAGE

Quelques astuces de dégustation

La Tome des Bauges est avant tout un fromage de plateau.
Traditionnellement, elle se consomme avec une tranche de pain de campagne.

Mais, vous romprez la monotonie en agrémentant votre plateau de noisettes, de pruneaux, de pommes reinettes, de fenouil, de tomates, d’endives … et même des fleurs des champs !
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QUE BOIRE AVEC LA TOME ? 

 

Avec des vins

  • un vin blanc : une roussette, une jacquère,
  • un vin rouge : une mondeuse (élevée en fût)

Avec des bières

  • une bière blonde ou blanche de la Brasserie La Baujue, Lescheraines (site internet)
  • une bière blanche de la Brasserie du Mont Blanc
  • une Stout de la Brasserie du Mont Salève
 

 Sans alcool

Un jus de pomme traditionnel ravira petits et grands

Télécharger le Guide de dégustation des accords vins et fromages !
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