Restaurant du Plan d'eau
Présentez-vous...Je m’appelle Mathilde Grignon, je suis originaire des Marais Poitevin. J’ai quitté la mer pour rejoindre les montagnes des Bauges en 2022, pour la qualité de vie du Massif, son environnement mais aussi pour prendre la gérance du Restaurant du Plan d’eau.
Petite, je voulais travailler dans le commerce pour suivre le parcours de mes parents qui sont commerçants. J’ai donc fait une Ecole Supérieure de commerce à La Rochelle. J’ai réalisé ma deuxième année d’étude au Vietnam puis j’ai vécu dans 7 pays différents, toujours dans le cadre de mes études de commerce. J’ai eu la chance de travailler dans différents milieux dans ces 7 pays : bars, restauration, actions humanitaires. Toutes ces expériences ont été très enrichissantes pour moi car j’ai rencontré beaucoup de personnes et c’est ce qui m’a donné le goût de travailler au contact des gens.
Présentation du Réstaurant...
Le Restaurant du Plan d’eau est un resto-brasserie qui propose uniquement des plats faits maison, et des ingrédients locaux : pain de Lescheraines et Arith, fromage de chèvre de La Ferme des Maguettes à Ecole, Tome des Bauges et Meule des Bauges de la Coopérative des Hautes-Bauges.
Le Restaurant du Plan d’eau c’est aussi et surtout une équipe super dynamique qui a toujours le sourire ! C’est également un lieu idéal pour les familles qui inspire à la détente et à la tranquillité car le restaurant est entouré de 3 plans d’eau, d’une multitude d’espaces ombragés, de toboggans, trampolines, skateparc, etc. Il y a également un snack au bord de l’eau où sont servis des paninis à la Tome des Bauges.
En juillet/août, le restaurant est animé de plusieurs façons :
Ce qui plait dans le métier...
Le cadre de travail est hyper plaisant. On adore le contact avec les clients et nous sommes fiers de leur servir des plats fait maison. L’équipe de cuisine gère vraiment !
Une journée type...
Le matin on arrive, on met une super playlist de musique, on fait le ménage puis le dressage des tables et le service du midi. Nous servons crêpes, glaces et boissons l’après-midi. Puis nous enchaînons avec le service du soir puis les soirées jusqu’à 1h30 durant juillet/août.
Petite, je voulais travailler dans le commerce pour suivre le parcours de mes parents qui sont commerçants. J’ai donc fait une Ecole Supérieure de commerce à La Rochelle. J’ai réalisé ma deuxième année d’étude au Vietnam puis j’ai vécu dans 7 pays différents, toujours dans le cadre de mes études de commerce. J’ai eu la chance de travailler dans différents milieux dans ces 7 pays : bars, restauration, actions humanitaires. Toutes ces expériences ont été très enrichissantes pour moi car j’ai rencontré beaucoup de personnes et c’est ce qui m’a donné le goût de travailler au contact des gens.
Présentation du Réstaurant...
Le Restaurant du Plan d’eau est un resto-brasserie qui propose uniquement des plats faits maison, et des ingrédients locaux : pain de Lescheraines et Arith, fromage de chèvre de La Ferme des Maguettes à Ecole, Tome des Bauges et Meule des Bauges de la Coopérative des Hautes-Bauges.
Le Restaurant du Plan d’eau c’est aussi et surtout une équipe super dynamique qui a toujours le sourire ! C’est également un lieu idéal pour les familles qui inspire à la détente et à la tranquillité car le restaurant est entouré de 3 plans d’eau, d’une multitude d’espaces ombragés, de toboggans, trampolines, skateparc, etc. Il y a également un snack au bord de l’eau où sont servis des paninis à la Tome des Bauges.
En juillet/août, le restaurant est animé de plusieurs façons :
- Bar à vinyles tous les mardis soir
- Concert tous les vendredis soir
- La fête de la musique chaque année
- Une grosse soirée pour le 14 juillet tous les ans
Ce qui plait dans le métier...
Le cadre de travail est hyper plaisant. On adore le contact avec les clients et nous sommes fiers de leur servir des plats fait maison. L’équipe de cuisine gère vraiment !
Une journée type...
Le matin on arrive, on met une super playlist de musique, on fait le ménage puis le dressage des tables et le service du midi. Nous servons crêpes, glaces et boissons l’après-midi. Puis nous enchaînons avec le service du soir puis les soirées jusqu’à 1h30 durant juillet/août.
Vous et la Tome des BaugesJe l’ai connue en arrivant ici dans les Bauges, en 2022. Deux jours après notre arrivée (à mon conjoint et moi), des amis nous ont invités et nous ont fait découvrir la Matouille. Quel régal !
Ce qui plait dans la Tome des Bauges...
Son moelleux, à la différence des autres tommes, et son bon goût aussi bien en la dégustant froide que chaude.
J’aime la déguster tout le temps et à différents moments, à l’apéritif en planche, fondue sur des pommes de terre, en Matouille, …
Même ceux qui n’aiment pas le fromage, aiment forcément la Tome des Bauges.
Idée conso...
J’aime la conseiller en Matouille à nos clients, les gens adorent et aiment repartir avec la recette de la Matouille.
Nous proposons la Tome des Bauges sous plusieurs formes. Notre seul burger proposé au Restaurant du Plan d’eau est à la Tome des Bauges. Nous la proposons également en sauce, notamment avec notre escalope baujue, mais aussi en planche apéro, en salade, et dans nos assiettes de fromages.
Ce qui plait dans la Tome des Bauges...
Son moelleux, à la différence des autres tommes, et son bon goût aussi bien en la dégustant froide que chaude.
J’aime la déguster tout le temps et à différents moments, à l’apéritif en planche, fondue sur des pommes de terre, en Matouille, …
Même ceux qui n’aiment pas le fromage, aiment forcément la Tome des Bauges.
Idée conso...
J’aime la conseiller en Matouille à nos clients, les gens adorent et aiment repartir avec la recette de la Matouille.
Nous proposons la Tome des Bauges sous plusieurs formes. Notre seul burger proposé au Restaurant du Plan d’eau est à la Tome des Bauges. Nous la proposons également en sauce, notamment avec notre escalope baujue, mais aussi en planche apéro, en salade, et dans nos assiettes de fromages.
Portrait chinois
- # Si la Tome des Bauges était une saison ? :
- Hiver
- # Si la Tome des Bauges était une couleur ? :
- Blanche
- # Si la Tome des Bauges était un adjectif/un mot ? :
- Délicieuse
- # Si la Tome des Bauges était un moment ? (apéro, entre amis, en famille, en pique-nique…) :
- Un repas entre amis
- # Si la Tome des Bauges était une recette ? :
- La Matouille
Informations
- Type de Structure :
- Restaurant
Coordonnées
Restaurant du Plan d'eau
Base de loisir "les Iles du Chéran"
73340
LESCHERAINES
Tél : 04.79.63.30.31
Destination
Restaurant du Plan d'eau
Base de loisir "les Iles du Chéran"
73340
LESCHERAINES
Coordonnées GPS
Latitude : 45.70631
Longitude : 6.11117