Parc naturel régional du Massif des Bauges

Entretien avec Audrey STUCKER – Chargée de mission agriculture et pastoralisme

Présentez-vous...

Je m’appelle Audrey Stucker. Je suis originaire d’Alsace. Quand j’étais petite, je voulais travailler en lien avec la nature et l’environnement. J’ai fait des études en agronomie et en aménagement du territoire. J’ai eu un premier emploi au sein de l’Association "Agriculture et Paysages" dans le massif vosgien. Cela fait aujourd’hui 15 ans que je travaille au Parc naturel régional du massif des Bauges, en lien avec la Chambre d'Agriculture Savoie Mont-Blanc. Je suis chargée de mission "agriculture et pastoralisme".
Le Parc naturel régional du massif des Bauges est un syndicat mixte auquel adhèrent les collectivités portant un projet de territoire conciliant développement économique et préservation des ressources et des patrimoines, le tout régit par une Charte. Ses missions agricoles sont, par exemple, l’aménagement du territoire, la promotion des produits, la structuration des filières, l’agri-environnement…

Ce qui me plaît dans mon métier :

C’est la diversité des missions et des actions. J’apprécie les gens avec qui je travaille. J’ai à faire à une profession dynamique. J’aime la force du collectif qu’il y a dans le milieu agricole.
Mes journées sont rythmées par les accompagnements de projets de communes ou d’agriculteurs, les suivis de dossier de financement, la gestion de la transversalité entre les professionnels du territoire, etc.

Vous et la Tome des Bauges

J’ai découvert la Tome des Bauges en arrivant sur le territoire : c’est la première filière agricole que j’ai rencontrée.

Ce qui me plaît dans la Tome des Bauges :

Ce sont les Hommes qui la font vivre. Le collectif est impliqué, investi, attachant, passionné et passionnant. Dans le produit lui-même, ce sont ses arômes floraux, sa variation en fonction des saisons, sa diversité en fonction des producteurs.
J’aime déguster la Tome au petit déjeuner, elle est déjà sur la table ! Lorsque l’on a de la famille ou des amis, c’est le cadeau que l’on aime offrir.

Mes idées conso ?

La tarte à la Tome ou simplement de la Tome et du pain.

Portrait chinois

# Si la Tome des Bauges était une saison ? :
- Printemps
# Si la Tome des Bauges était une couleur ? :
- Ivoire
# Si la Tome des Bauges était une fleur ? :
- Le Sainfoin
# Si la Tome des Bauges était un adjectif/un mot ? :
- Fleurie
# Si la Tome des Bauges était un moment ? (apéro, entre amis, en famille, en pique-nique…) :
- Un moment de gourmandise
# Si la Tome des Bauges était une recette ? (Matouille, Tomiflette, sur du pain, au petit déjeuner …) :
- La tarte à la Tome des Bauges