La fruitiere du Mont Saleve

  • 2025
Entretien avec Margot HUSSIAN - Responsable adjointe du magasin

Présentez-vous...Je m’appelle Margot Hussian, originaire d’Annecy, je suis Responsable adjointe du magasin de la Fruitière du Mont Salève, situé à Cruseilles, depuis que je remplace ma collègue Océane qui est en congés maternité.
J’ai fait un Bac pro en artisanat et métiers d’art. J’ai commencé à travailler jeune dans la vente puis, dans des écuries de propriétaire pour prendre un peu le large sur tout ça.
 J’ai ensuite repris la vente en travaillant au magasin de la Fruitière du Mont Salève depuis 2022.

Ce qui plait dans le métier
Ce qui me plaît dans mon métier de Responsable adjointe c’est avant tout la relation clients, nous sommes proches d’eux, nous connaissons leurs petites habitudes. J’aime également avoir des responsabilités et gérer mon équipe.

 
Une journée type
Nous arrivons au magasin à 8h30 le matin, un collègue se charge de prendre du pain à la boulangerie, nous mettons en place les fromages dans les banques froides, nous faisons le plein de tous les rayons puis nous ouvrons le magasin à 9h.
Je m’occupe également de passer des commandes pour le magasin.
 
L’entretien du magasin et la tenue des rayons propres sont essentiels.
Le soir, nous rangeons les fromages et faisons le ménage. 
 
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Vous et la Tome des BaugesCe qui plait dans la Tome des Bauges
La Tome des Bauges, quand on est d’ici on l’a toujours connue ! J’aime cette Tome pour sa texture crémeuse et son caractère, elle a du goût. J’aime particulièrement la déguster à l’apéro.
 
Idée conso donnée aux clients
J’aime la conseiller en Matouille, mais les locaux qui la connaisse la consomme plutôt en fromage de plateau.
Les touristes, eux, ont plutôt tendance à acheter des petits bouts pour la goûter.
 
Portrait chinois
  • # Si la Tome des Bauges était une saison ? :
    • Toute l'année
  • # Si la Tome des Bauges était une couleur ? :
    • Violet
  • # Si la Tome des Bauges était un adjectif/un mot ? :
    • Caractère
    • goûtue
  • # Si la Tome des Bauges était un moment ? (apéro, entre amis, en famille, en pique-nique…) :
    • L'apéritif
  • # Si la Tome des Bauges était une recette ? :
    • La Matouille
Informations
  • Type de Structure :
    • Crèmerie
Coordonnées
La fruitiere du Mont Saleve
Route des Dronières
74350
CRUSEILLES
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Destination
La fruitiere du Mont Saleve
Route des Dronières
74350
CRUSEILLES
Coordonnées GPS
Latitude : 46.03768
Longitude : 6.11826