Grand Chambéry Alpes Tourisme - Accueil des Aillons - Margériaz

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Entretien avec Armelle VULLIEN – Conseillère en séjour

Présentez-vous...
Je m’appelle Armelle Vullien. Je suis originaire des Bauges. Quand j’étais plus jeune, je voulais travailler dans l’impression sur textile et faire du dessin. J’ai fait des études de lettre/philosophie et arts plastiques. J’ai suivi une formation de 2 ans aux Beaux-Arts de Lyon. J’ai dû interrompre pour rentrer aider ma famille qui tenait l'hôtel restaurant Le Chamois. Beaucoup de ce que j’y ai appris me sert aujourd’hui dans mon travail à l’office de tourisme des Aillons Margeriaz. Cela fait maintenant 14 ans que j’y travaille en tant que conseillère en séjour et agent de réservation. L’office de tourisme a été créé dans les années 70 suite à la construction de la station par M. Vivet.

Ce qui me plaît dans mon métier :

C’est le contact, faire découvrir mon territoire, apporter un plus en fonction du souhait des gens : chaque demande est unique.
Mes journées commencent avec la mise en place des informations de l’accueil, l’affichage de la météo, les réponses aux mails. Il faut ensuite effectuer l’accueil client tout en gérant l’administratif et en répondant au téléphone. La gestion de la centrale de réservation est un aspect important de mon poste : on recherche un logement pour les futurs vacanciers selon leurs souhaits. Enfin il y a également un travail de partenariat important avec les professionnels de la région nottament pour l'édition des brochures et la mise à jour du site internet.
  • p7060842-287

Vous et la Tome des Bauges
Je connais la Tome des Bauges depuis toujours. J’ai l’image de la Tome de Léon Fortune à l’alpage de l’Arclusaz. J’y montais petite. Je restais souvent dormir là-haut. J’ai aussi en tête les après-midi jeux dans le foin à la ferme de la Correrie (même si on nous l’interdisait strictement…).
 
Ce qui me plaît dans la Tome des Bauges :

C’est son goût fleuri, sa différence entre l’été et l’hiver, son crémeux. Je la préfère nature lorsqu’elle n’est pas cuite.
Je mange de la Tome tous les jours, j’en raffole ! J’ai toujours un bout de Tome dans mon frigo.
 
Mes idées conso ?

J’ai appris à casser les codes sur le fromage en associant par exemple Tome bière ou Tome vin blanc fruité et sec. Elle se mange aussi très bien  à l’apéro entre amis en petits cubes.
 
Portrait chinois
  • # Si la Tome des Bauges était une saison ? :
    • Toute l'année
  • # Si la Tome des Bauges était une couleur ? :
    • Grise
  • # Si la Tome des Bauges était une fleur ? :
    • La Reine des Prés
  • # Si la Tome des Bauges était un adjectif/un mot ? :
    • Bonne
  • # Si la Tome des Bauges était un moment ? (apéro, entre amis, en famille, en pique-nique…) :
    • Un moment de détente
  • # Si la Tome des Bauges était une recette ? (Matouille, Tomiflette, sur du pain, au petit déjeuner …) :
    • La tarte à la Tome des Bauges
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    • Partenaire
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