La Fruitière d'Augustin-Sillingy
Présentez-vous...Je m’appelle Jorys Roche, je suis originaire d’Annecy et je suis vendeur conseil en crèmerie-fromagerie à la Fruitière d’Augustin de Sillingy (74).
Depuis toujours, j’ai eu envie de travailler dans le commerce. C’est donc naturellement que j’ai débuté ma carrière en tant que responsable en GMS dans la région annécienne, poste que j’ai occupé pendant 5 ans.
Cette expérience m’a permis de développer des compétences en gestion, en relation client et en valorisation produit.
En début d’année 2024, j’ai rejoint la Fruitière d’Augustin, avec l’envie de me rapprocher des produits locaux de qualité et de retrouver un commerce plus humain, plus authentique.
Présentation du Magasin
L’entreprise Verdannet Fromager
Le magasin dans lequel je travaille fait partie de la société Verdannet Fromager, qui compte aujourd’hui 10 points de vente.
Verdannet est l’une des plus anciennes entreprises fromagères de Haute-Savoie, engagée dans la défense du patrimoine fromager régional.
Depuis 1904, époque où Ernest Verdannet parcourait la Haute-Savoie de fruitière en fruitière, le nom Verdannet est devenu le symbole d’une tradition fromagère exigeante.
À travers quatre générations, l’entreprise a su préserver un savoir-faire unique, garant d’authenticité et de qualité.
Elle s’engage aux côtés des agriculteurs locaux pour maintenir des pratiques agricoles responsables et faire vivre les traditions fromagères des Alpes.
Les produits Verdannet sont proposés dans les magasins de vente sous l’enseigne La Fruitière d’Augustin, en hommage au fils d’Ernest.
Ces magasins, qu’ils soient en centre-ville, en coopérative ou en alpage, sont les vitrines du savoir-faire de l’entreprise et des lieux d’échange privilégiés avec les clients… notamment autour de la Tome des Bauges !
Ce qui me plaît dans le métier
Ce que j’aime dans ce métier, c’est avant tout de travailler des produits locaux et de qualité, qui représentent notre région et notre savoir-faire.
Être vendeur conseil, ce n’est pas simplement faire du commerce : c’est partager une passion, transmettre une culture, et créer du lien avec les clients.
Une journée type
Chaque journée est différente, mais si je devais en décrire une « type », je dirais qu’elle commence à 8h avec le réassort des rayons, le nettoyage et le service jusqu’à 12h30.
Après la pause déjeuner, je rouvre la boutique à 15h pour m’occuper des commandes de plateaux, du service, de la réception des marchandises et de l’administratif.
Depuis toujours, j’ai eu envie de travailler dans le commerce. C’est donc naturellement que j’ai débuté ma carrière en tant que responsable en GMS dans la région annécienne, poste que j’ai occupé pendant 5 ans.
Cette expérience m’a permis de développer des compétences en gestion, en relation client et en valorisation produit.
En début d’année 2024, j’ai rejoint la Fruitière d’Augustin, avec l’envie de me rapprocher des produits locaux de qualité et de retrouver un commerce plus humain, plus authentique.
Présentation du Magasin
L’entreprise Verdannet Fromager
Le magasin dans lequel je travaille fait partie de la société Verdannet Fromager, qui compte aujourd’hui 10 points de vente.
Verdannet est l’une des plus anciennes entreprises fromagères de Haute-Savoie, engagée dans la défense du patrimoine fromager régional.
Depuis 1904, époque où Ernest Verdannet parcourait la Haute-Savoie de fruitière en fruitière, le nom Verdannet est devenu le symbole d’une tradition fromagère exigeante.
À travers quatre générations, l’entreprise a su préserver un savoir-faire unique, garant d’authenticité et de qualité.
Elle s’engage aux côtés des agriculteurs locaux pour maintenir des pratiques agricoles responsables et faire vivre les traditions fromagères des Alpes.
Les produits Verdannet sont proposés dans les magasins de vente sous l’enseigne La Fruitière d’Augustin, en hommage au fils d’Ernest.
Ces magasins, qu’ils soient en centre-ville, en coopérative ou en alpage, sont les vitrines du savoir-faire de l’entreprise et des lieux d’échange privilégiés avec les clients… notamment autour de la Tome des Bauges !
Ce qui me plaît dans le métier
Ce que j’aime dans ce métier, c’est avant tout de travailler des produits locaux et de qualité, qui représentent notre région et notre savoir-faire.
Être vendeur conseil, ce n’est pas simplement faire du commerce : c’est partager une passion, transmettre une culture, et créer du lien avec les clients.
Une journée type
Chaque journée est différente, mais si je devais en décrire une « type », je dirais qu’elle commence à 8h avec le réassort des rayons, le nettoyage et le service jusqu’à 12h30.
Après la pause déjeuner, je rouvre la boutique à 15h pour m’occuper des commandes de plateaux, du service, de la réception des marchandises et de l’administratif.
Vous et la Tome des BaugesLa Tome des Bauges fait partie de mon quotidien depuis toujours. Elle était présente à chaque repas de famille, et c’est un fromage qui m’accompagne encore aujourd’hui.
Ce qui me plaît dans la Tome des Bauges
Pour moi, c’est la meilleure Tomme que l’on puisse trouver.
Elle a du goût sans être trop forte, mais elle a du caractère, comme les Baujus !
Sa texture est souple, jamais sèche, et c’est aussi ce qui la rend agréable à déguster.
Idée conso donnée aux clients
Je la déguste à tout moment : à l’apéro, en fin de repas… même au travail !
Je la recommande avec un bon Côtes-du-Rhône, qui accompagne parfaitement son caractère sans l’écraser.
Ce qui me plaît dans la Tome des Bauges
Pour moi, c’est la meilleure Tomme que l’on puisse trouver.
Elle a du goût sans être trop forte, mais elle a du caractère, comme les Baujus !
Sa texture est souple, jamais sèche, et c’est aussi ce qui la rend agréable à déguster.
Idée conso donnée aux clients
Je la recommande avec un bon Côtes-du-Rhône, qui accompagne parfaitement son caractère sans l’écraser.
Portrait chinois
- # Si la Tome des Bauges était une saison ? :
- Printemps
- # Si la Tome des Bauges était une couleur ? :
- Verte
- # Si la Tome des Bauges était une fleur ? :
- L'Edelweiss
- # Si la Tome des Bauges était un adjectif/un mot ? :
- Tourmentée
- # Si la Tome des Bauges était un moment ? (apéro, entre amis, en famille, en pique-nique…) :
- Un repas entre amis
Informations
- Type de Structure :
- Crèmerie
- Autre point de vente
Coordonnées
La Fruitière d'Augustin-Sillingy
2984, route de Bellegarde
Le Geneva
74330
SILLINGY
Tél : 04.50.05.21.17
Destination
La Fruitière d'Augustin-Sillingy
2984, route de Bellegarde
Le Geneva
74330
SILLINGY
Coordonnées GPS
Latitude : 45.95689
Longitude : 6.03968