La Fruitière d'Augustin

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Entretien avec Thi Phuong HO et Virginie MEUNIER – Vendeuses et responsables magasin

Présentez-vous...
Thi Phuong Ho: "Je suis originaire de Rumilly. Quand j’étais petite, je voulais être infirmière mais mes parents ne m’ont pas encouragé à faire ce métier. Ensuite je voulais passer les concours pour être gendarme en douane. Il me manquait 2 cm à l’examen médical pour être reçue (1,60m minimum à l'époque). J’ai fait un BTS gestion et comptabilité et obtenu un mi-temps dans un cabinet comptable qui convenait avec ma vie familiale. Ce travail est devenu trop routinier et j’avais besoin de contact, je n’aimais plus être seule dans un bureau. J’ai été embauchée chez Verdannet. J’ai commencé par des remplacements dans les fruitières d’Augustin. Cela fait maintenant une douzaine d’années que j’y travaille."

Virginie : "Je suis originaire d’Héry-sur-Alby. J’ai commencé par être vendeuse en boulangerie/bar/épicerie. Le commerce m’a toujours attiré. Je tenais aussi le boulodrome Robert Ramel à Rumilly. Le rythme ne convenait plus à une vie de famille. J’ai donc quitté cet emploi pour travailler chez Verdannet. Les horaires étaient plus confortables."

Nous sommes vendeuses dans la Fruitière d’Augustin de Rumilly. Nous sommes autonomes dans la gestion du magasin bien que nous ne choisissons pas les produits vendus. Le magasin dépend de la société Verdannet qui compte 10 points de vente. Nous nous occupons de l’administratif de la boutique, des stocks, des commandes, des réceptions et le plus important : nous faisons du conseil aux clients.

Ce qui nous plaît dans notre métier :

Nous aimons le contact avec les clients. C’est aussi un métier de bouche. Nous sommes assez épicuriennes donc cela nous plaît. Nous devons aussi être à l’écoute pour informer les gens. 
Nos journées commencent par le nettoyage des banques froides, la vérification des fromages, la mise en rayon des produits. Nous préparons aussi le pré-découpage, les commandes et nous accueillons les clients.
  • p62607572-280

Vous et la Tome des Bauges
Thi Phuong : "J’ai découvert la Tome des Bauges en faisant un remplacement à la Fruitière d'Augustin de la Compôte. J’ai pu y voir également sa fabrication."
Virginie : "J'ai été élevée au biberon à la Tome des Bauges."

Ce qui nous plaît dans la Tome des Bauges :

C'est son crémeux avec son arrière-goût de noisette. C’est une tomme qui a du caractère. On en mange à la fin du repas ou en apéritif dinatoire avec des amis pour un moment convivial.

Nos idées conso ?

Nous aimons bien l’associer simplement avec un bon pain croustillant et un vin rouge. La Matouille a son succès auprès de nos enfants ! En été, la saison des Monts d’or est terminée alors nous conseillons la Matouille à nos clients qui en redemandent ensuite !
Portrait chinois
  • # Si la Tome des Bauges était une saison ? :
    • Automne
    • Printemps
  • # Si la Tome des Bauges était une couleur ? :
    • Verte
  • # Si la Tome des Bauges était une fleur ? :
    • La Marguerite
  • # Si la Tome des Bauges était un adjectif/un mot ? :
    • Authentique
    • Succulente
  • # Si la Tome des Bauges était un moment ? (apéro, entre amis, en famille, en pique-nique…) :
    • En cachette à 4h
  • # Si la Tome des Bauges était une recette ? (Matouille, Tomiflette, sur du pain, au petit déjeuner …) :
    • Bruschetta à la Tome des Bauges
Informations
  • Type de Structure :
    • Autre point de vente
Bon à savoir
  • Services proposés :
    • Vente sur place
Coordonnées
La Fruitière d'Augustin
5, rue René Cassin
74150
RUMILLY
E-mail / Message
Tél : 04.50.68.19.42
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Destination
La Fruitière d'Augustin
5, rue René Cassin
74150
RUMILLY
Coordonnées GPS
Latitude : 45.85865
Longitude : 5.94973