La Fruitière d'Augustin-Chambéry
Présentez-vous...
Je m’appelle Murielle Caillod, je suis originaire de Montmélian. Après un CAP esthétique, j’ai débuté ma carrière comme esthéticienne, mais il était difficile de trouver un poste stable.
En 1987, j’ai effectué un remplacement de 6 mois à la Fruitière d’Augustin… et j’y suis restée ! Depuis, je n’ai jamais quitté le monde du fromage.
Je m’appelle Aline Léger, je viens de Normandie et je suis vendeuse conseil en crèmerie-fromagerie. J’ai toujours été attirée par les métiers manuels. J’ai commencé comme préparatrice en pharmacie, puis j’ai travaillé dans la vente dans différents secteurs.
En 2021, j’ai rejoint la Fruitière d’Augustin, où j’ai trouvé un métier qui allie relation client, savoir-faire et passion du produit.
Présentation du magasin
L’entreprise Verdannet Fromager
Le magasin de Chambéry dépend de la société Verdannet Fromager, qui compte aujourd’hui 10 points de vente.
Verdannet est l’une des plus anciennes entreprises fromagères de Haute-Savoie, engagée dans la défense du patrimoine fromager régional.
Depuis 1904, époque où Ernest Verdannet parcourait la Haute-Savoie de fruitière en fruitière, le nom Verdannet est devenu le symbole d’une tradition fromagère exigeante.
À travers quatre générations, l’entreprise a su préserver un savoir-faire unique, garant d’authenticité et de qualité.
Elle s’engage aux côtés des agriculteurs locaux pour maintenir des pratiques agricoles responsables et faire vivre les traditions fromagères des Alpes.
Les produits Verdannet sont proposés dans les magasins sous l’enseigne La Fruitière d’Augustin, en hommage au fils d’Ernest.
Ces points de vente, qu’ils soient en centre-ville, en coopérative ou en alpage, sont les vitrines du savoir-faire de l’entreprise et des lieux d’échange privilégiés avec les clients… notamment autour de la Tome des Bauges.
Notre quotidien à la Fruitière d’Augustin
Nous sommes autonomes dans la gestion du magasin, et nous avons la responsabilité de mettre en valeur les produits, principalement issus de notre propre fabrication.
Nous nous occupons de l’administratif, des stocks, des commandes, des réceptions, et surtout du conseil client, qui est au cœur de notre métier.
Nos journées commencent par le nettoyage des banques froides, la vérification des fromages, la mise en rayon, le pré-découpage, la préparation des commandes, et bien sûr, l’accueil des clients.
Ce qui nous plaît dans le métier
Nous aimons le contact avec les clients, le travail en équipe dans une ambiance agréable, et la valorisation des produits que nous vendons.
Nous accordons une attention particulière à la présentation du magasin, à sa décoration, et à la qualité du service.
Notre objectif est simple : toujours faire mieux pour satisfaire nos clients.
Aline : « Mais ce qui me plaît aussi et surtout, c’est le fromage ! »
En 1987, j’ai effectué un remplacement de 6 mois à la Fruitière d’Augustin… et j’y suis restée ! Depuis, je n’ai jamais quitté le monde du fromage.
Je m’appelle Aline Léger, je viens de Normandie et je suis vendeuse conseil en crèmerie-fromagerie. J’ai toujours été attirée par les métiers manuels. J’ai commencé comme préparatrice en pharmacie, puis j’ai travaillé dans la vente dans différents secteurs.
En 2021, j’ai rejoint la Fruitière d’Augustin, où j’ai trouvé un métier qui allie relation client, savoir-faire et passion du produit.
Présentation du magasin
L’entreprise Verdannet Fromager
Le magasin de Chambéry dépend de la société Verdannet Fromager, qui compte aujourd’hui 10 points de vente.
Verdannet est l’une des plus anciennes entreprises fromagères de Haute-Savoie, engagée dans la défense du patrimoine fromager régional.
Depuis 1904, époque où Ernest Verdannet parcourait la Haute-Savoie de fruitière en fruitière, le nom Verdannet est devenu le symbole d’une tradition fromagère exigeante.
À travers quatre générations, l’entreprise a su préserver un savoir-faire unique, garant d’authenticité et de qualité.
Elle s’engage aux côtés des agriculteurs locaux pour maintenir des pratiques agricoles responsables et faire vivre les traditions fromagères des Alpes.
Les produits Verdannet sont proposés dans les magasins sous l’enseigne La Fruitière d’Augustin, en hommage au fils d’Ernest.
Ces points de vente, qu’ils soient en centre-ville, en coopérative ou en alpage, sont les vitrines du savoir-faire de l’entreprise et des lieux d’échange privilégiés avec les clients… notamment autour de la Tome des Bauges.
Notre quotidien à la Fruitière d’Augustin
Nous nous occupons de l’administratif, des stocks, des commandes, des réceptions, et surtout du conseil client, qui est au cœur de notre métier.
Nos journées commencent par le nettoyage des banques froides, la vérification des fromages, la mise en rayon, le pré-découpage, la préparation des commandes, et bien sûr, l’accueil des clients.
Ce qui nous plaît dans le métier
Nous aimons le contact avec les clients, le travail en équipe dans une ambiance agréable, et la valorisation des produits que nous vendons.
Nous accordons une attention particulière à la présentation du magasin, à sa décoration, et à la qualité du service.
Notre objectif est simple : toujours faire mieux pour satisfaire nos clients.
Aline : « Mais ce qui me plaît aussi et surtout, c’est le fromage ! »
Vous et la Tome des Bauges
Murielle : Je mangeais de la tomme depuis toute petite, mais j’ai découvert la Tome des Bauges grâce à mon travail. « La Tome des Bauges est le Graal des Bauges. »
Ce que j’aime, c’est son fondant, son crémeux, et le fait qu’on puisse en manger à toute heure.
Aline : J’ai rencontré la Tome des Bauges en vivant dans les Bauges en 2002.
J’aime son onctuosité et ses goûts qui évoluent selon les semaines d’affinage.
Idée conso donnée aux clients
Murielle : Pour un plateau de fromages, j’aime associer la Tome des Bauges avec un Reblochon et de la meule des Bauges (Notre gruyère de Savoie que nous fabriquons dans notre coopérative de La Compôte).
Je la recommande aussi à l’apéro, en lamelles, accompagnée d’un vin de Savoie.
Aline : Je la préfère en fin de repas, lors de retrouvailles entre amis.
Elle s’accorde parfaitement avec un vin rouge de Savoie.
Ce que j’aime, c’est son fondant, son crémeux, et le fait qu’on puisse en manger à toute heure.
Aline : J’ai rencontré la Tome des Bauges en vivant dans les Bauges en 2002.
J’aime son onctuosité et ses goûts qui évoluent selon les semaines d’affinage.
Idée conso donnée aux clients
Murielle : Pour un plateau de fromages, j’aime associer la Tome des Bauges avec un Reblochon et de la meule des Bauges (Notre gruyère de Savoie que nous fabriquons dans notre coopérative de La Compôte).
Je la recommande aussi à l’apéro, en lamelles, accompagnée d’un vin de Savoie.
Aline : Je la préfère en fin de repas, lors de retrouvailles entre amis.
Elle s’accorde parfaitement avec un vin rouge de Savoie.
Portrait chinois
- # Si la Tome des Bauges était une saison ? :
- Toute l'année
- # Si la Tome des Bauges était une couleur ? :
- Jaune
- Blanche
- # Si la Tome des Bauges était une fleur ? :
- La Marguerite
- Le Bouton d'Or
- Un bouquet champêtre
- # Si la Tome des Bauges était un adjectif/un mot ? :
- Apaisement
- Moelleuse et tendre
- Douceur
- # Si la Tome des Bauges était un moment ? (apéro, entre amis, en famille, en pique-nique…) :
- Un moment de partage
- L'apéritif
- # Si la Tome des Bauges était une recette ? :
- La Matouille
- La tarte à la Tome des Bauges
Informations
- Type de Structure :
- Crèmerie
- Autre point de vente
Coordonnées
La Fruitière d'Augustin-Chambéry
2, place Genève
73000
CHAMBERY
Tél : 04.79.33.77.17
Destination
La Fruitière d'Augustin-Chambéry
2, place Genève
73000
CHAMBERY
Coordonnées GPS
Latitude : 45.56656
Longitude : 5.91959