La Fruitière d'Augustin

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Entretien avec Murielle CAILLOD et Charlotte COESNON – Vendeuses et responsables magasin

Présentez-vous...
Murielle : "Je suis originaire de Montmélian. J’ai fait un CAP en esthétique. J’ai commencé ma carrière en tant qu’esthéticienne mais c’était difficile de trouver du travail. J’ai effectué un remplacement de 6 mois à la Fruitière d’Augustin (anciennement Fromagerie Provent). Cela fait aujourd’hui 31 ans que j’y travaille."
Charlotte : "Je suis originaire de Roanne. Je voulais être journaliste animalier. Je voulais partir en Afrique, j’étais passionnée par le Kenya. Mon père était dans la restauration collective. J’ai fait un BTS hôtelier. J’ai exercé durant 3 ans puis je suis venue faire un remplacement à la Fruitière d’Augustin et je suis restée. Cela fait 4 ans que j’y travaille."
Nous sommes vendeuses dans la Fruitière d’Augustin de Chambéry. Nous sommes autonomes dans la gestion du magasin bien que nous ne choisissons pas les produits vendus. Le magasin dépend de la société Verdannet qui compte 10 points de vente. Nous nous occupons de l’administratif de la boutique, des stocks, des commandes, des réceptions et le plus important : nous faisons du conseil aux clients.

Ce qui nous plaît dans notre métier :

Nous aimons le contact avec les clients. C’est agréable de travailler dans une ambiance où nous avons une bonne entente entre nous. Nous aimons les produits que nous vendons, avoir une belle décoration de magasin. Notre objectif est de toujours faire mieux pour satisfaire les clients.
Nos journées commencent par le nettoyage des banques froides, la vérification des fromages, la mise en rayon des produits. Nous préparons aussi le pré-découpage, les commandes et nous accueillons les clients.
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Vous et la Tome des Bauges
Murielle : "Je mangeais de la tomme depuis toute petite mais j’ai découvert la Tome des Bauges par mon travail. « La Tome des Bauges est le Graal des Bauges ».
Charlotte : "J’ai découvert la Tome des Bauges en arrivant à la Fruitière d’Augustin. Ma collègue Baujue, Marie-Ange, « me travaillait au corps pour que je fasse la différence entre une Tomme de Savoie et une Tome des Bauges ».

Ce qui nous plaît dans la Tome des Bauges :

C'est son moelleux et son crémeux. On en mange à toute heure de la journée.

Nos idées conso ?

Nous aimons bien donner comme conseil plateau de fromage : la Tome avec un Reblochon et du Margériaz. Nous l’apprécions à l’apéro en lamelle avec un vin de Savoie.
 
 
Portrait chinois
  • # Si la Tome des Bauges était une saison ? :
    • Été
    • Hiver
  • # Si la Tome des Bauges était une couleur ? :
    • Ecrue
  • # Si la Tome des Bauges était une fleur ? :
    • Le Bouton d'Or
  • # Si la Tome des Bauges était un moment ? (apéro, entre amis, en famille, en pique-nique…) :
    • L'apéritif
  • # Si la Tome des Bauges était une recette ? (Matouille, Tomiflette, sur du pain, au petit déjeuner …) :
    • La tarte à la Tome des Bauges
    • Sandwich pain, jambon, beurre, Tome des Bauges
Informations
  • Type de Structure :
    • Autre point de vente
Bon à savoir
  • Services proposés :
    • Vente sur place
Coordonnées
La Fruitière d'Augustin
2, place Genève
73000
CHAMBERY
E-mail / Message
Tél : 04.79.33.77.17
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Destination
La Fruitière d'Augustin
2, place Genève
73000
CHAMBERY
Coordonnées GPS
Latitude : 45.56656
Longitude : 5.91959