La Fruitière d'Augustin

Je m’appelle Gilbert Gallo. Je suis originaire de la Haute-Marne. J’ai beaucoup bougé avant de m’installer en Haute-Savoie. J’ai toujours voulu travailler dans le commerce. Mon frère était directeur d’un supermarché. J’allais l’aider pendant les vacances. J’y ai pris goût. Peut-être que s’il avait été mécano j’aurais été dans ce corps de métier… J’ai fait des études commerciales. J’ai travaillé en tant que vendeur dans différentes structures. J’ai travaillé ensuite à mon compte comme fromager sur les marchés. C’était compliqué donc je suis devenu vendeur à la Crèmerie du Lac. Puis je suis arrivé à la Fruitière d’Augustin. Cela fait maintenant 6 ans que j’y travaille.

Ce qui me plaît dans mon métier :

Le contact avec les clients : c’est primordial. J’aime faire découvrir les produits de ma région aux touristes.
Mes journées commencent par le nettoyage des banques froides, la vérification des fromages, la mise en rayon des produits. Je prépare aussi le pré-découpage, les commandes et j’accueille les clients. Je réceptionne les livraisons. Je nettoie la boutique le soir.