Concours Tome des Bauges 2014

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Cette année, le concours annuel de la Tome des Bauges s'est déroulé le dimanche 14 septembre à la foire d'Aillon le Jeune.
Il a réuni 6 Tomes des Bauges fermières et 5 Tomes des Bauges laitières.

Le jury, composé de producteurs, techniciens fromagers, distributeurs et consommateurs était au nombre de 11 pour juger l'aspect extérieur, l'aspect de la pâte et  surtout l'odeur, le goût et l'arôme des Tomes des Bauges.

En catérogorie fermière, le 1er prix a été dercerné au GAEC de la Dent d'Arclusaz
En catégorie laitière, la 1ère place a été attribuée à la Coopérative du Val d'Aillon

Lors de la remise des prix, les jurys ont été chaleureusement remerciés. Eux-même ayant souhaité que soit félicité l'ensemble des participants pour la qualité des Tomes des Bauges présentées.
Le Président du Syndicat en a également profité pour annoncer que la filière accueillerait la Fête des Fromages au début de l'été 2015 sur le site de Margeriaz.